道具 | Yum Yum ベーグル　ブログ

2009年08月29日 09:23

明日は選挙ですね。
私は外出予定があるので本日期日前投票してきます。
ホニャララ党に投じる予定です。

さて、
ここ最近仕事が遅くてなかなか早く帰れず
と、更新できなかった言い訳をしつつ・・・
ベーグルも作れてないのでネタもなく。

ということで、
私の使ってる道具でも公開してお茶をにごしてみます。

今回の道具はパン作りの要オーブンです。
私の使ってるのはこれ。

ナショナルのスチームオーブンレンジ "ビストロ"

３年くらい前に購入したもので、
ヘルシオブーム後次々出て来たスチームオーブンの中から、
当時、発酵温度が最低３０度というのがこれしか無く、
さらに最高３２０度も出るのでこれにしました。

あと、割と薄かったのもよかった。
といっても相当デカイですけど。
総重量３０キロ　奥行き４５センチ。

無印のスチール棚に乗せているんだけど
なんとも心もとなく、扉の開け閉めもそーっとやってみてます。

月曜日に棚が届くのだが
結局耐重量確か１５キロとかそんなんで、全然オーバーしてます。
大型オーブンが置ける棚って少ないのよー。

使い心地ですが、
とてもとても使い易いですよ。
焼き魚ボタン一つで本当にふっくら美味しいさんまが焼けました。

パンも、ぜっんぜん焼き上がりが違いますわ。
パンを作り出して５年？くらいのまだまだヒヨッコなのですが、
腕の無い私でもそれなりに美味しく作れてしまうのが不思議・・
綺麗な方はより美しく、そうでない方はそれなりに。　そんな感じです。

パンとか作りたいかた、こんなデッカいのでで無くてもいいけど
いいやつはやっぱりいいっすよ。

ゆくゆくはこういうの。
マンションに置けるかしら・・・

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2009年08月19日 00:40

思いのほか早く冷蔵庫がやってきた。

結局機能重視というより、
見た目で選んでみた冷蔵庫（大した差でもないけど）

良く使うであろう野菜室が、
下から二番目にあって取り出しやすいのと瞬間冷凍が付いてる！
これなら、焼きたてベーグルを瞬間冷凍で美味しさ封じ込められるのかしら？？

それにしても、新しい冷蔵庫が来て思った事は、

１.やっぱり家電は白がいい。
シルバーと白で少し迷ったのですが、
お店の人に白の方が反射して部屋が明るくなりますよ。
と言われたことが本当でした。

身長180センチ弱ののレイゾウ子さんなだけに、すごい圧迫感。
白いつやつやお肌が部屋を本当に明るくしてくれました。
白い壁と相まって、とてもしっくりきます。

２.片開きは意外に観音開きよりも便利

両開きはやっぱり便利そうだなー　
とは思うけど、片開きでも全然気になりません。

また、会社のお友達が言ってたのですが、
観音開きの冷蔵庫は180度開かないと物が取り出し辛く、
したがって、角っこには置けないらしい。

物の作りとは、面白いですね。

そんな感じで
ビフォア(詰め込み冷凍庫）

アフター

冷蔵庫の扉を開けて「ひゃっこ～っい(´v｀)★∴∵」
と、久しぶりに感じた夏。

新たに酵母起こし始めました。
新冷蔵庫も来た事ですし、大量生産しようと思ってます。

自己紹介：
Yum Yum ベーグル店主 naporas de a to
英語しゃべれないのに、外資系経理うーまん、近日中に当サイトを通じてベーグルを販売することを計画中